人類みんな麺類!?

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Food/Recipe

こんにちは、Shionです。

タイトルは大阪の大人気ラーメン店のオマージュです。

ちなみに私は行ったことありません。

 I love 麺類

何を隠そう、私は大の麺好き。

小学校の自己紹介ポスターに好きな食べ物ラーメンと書き、

参観に来た母親に「女の子なんだからいちごって書いて!」と言われました。笑

思い返せばその頃から女の子だから○○という考えが自分の中になく、いつも自分に正直に生きていました。

そんな麺好きな私ですが、小麦が体に合わないことを知り、小麦断ちをすることにしました。

ラーメンもパスタもうどんも大好きなのですが、自分の健康のためです。 

それでも麺類への愛は止まりません!
何とかして麺を食べたい!
私と同じような気持ちの方へ、グルテンフリー麺の紹介です。

 ナスとベーコンのトマトソースパスタ  

このパスタ、実はグルテンフリーなんです!

米粉ととうもろこし粉でできています。
バカ舌の私は言われなければ普通のパスタと思って食べると思います。そのくらい違和感がありません。

 フォーもどき  

フォー(パクチー抜き)は私のマイブームです。フォー店を見かけると入ってしまいます。
お家でもフォー食べたいのですが、ナンプラーを買うのはめんどくさいので、自分で作るのはフォーもどきです。
スープは中華スープと醤油です。
麺もよく見るとフォーではないですよね…なんか細い。
フォーといえば牛肉か鶏肉なのに豚。
フォーが聞いて怒るクオリティです。

 身近なグルテンフリー麺

マ○ニー
お鍋の定番ですね!
添加物が入っているのが難点ですが…

十割そば
小麦が入っていなくても意外とボロボロになりません。
ざる蕎麦が美味しい季節なので、自家製めんつゆでお召し上がりください。
せっかくグルテンフリー麺なのに添加物の入った麺つゆではもったいない!
インスタで自家製麺つゆのレシピを紹介してくれている方のアカウントを紹介するので、チェックしてみてください!(自分のレシピちゃうんかい笑)

グルテンフリーでもWe love 麺類!

Shion

Shion

健康意識高い系の会社員。 天才・秀才に囲まれた高校時代・大学受験失敗により、大きな挫折感を味わうとともに、自分の人生を見つめ直すきっかけを得る。 また、体型...

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